Hilton Quebec Looking for Gérant(e) de la restauration – temps partiel at René-Lévesque East Quebec City, QC GR P Canada Full Time

Description

Temps partiel

Relevant de la Gérante de la Restauration, la personne en poste coordonne le travail quotidien des employé(e)s du restaurant, du bar et du comptoir pour emporter et du service aux chambres. Plus particulièrement, elle supervise les employé(e)s, prépare les horaires de travail et coordonne les différentes tâches afin d’assurer la qualité du service ainsi que le respect des normes établies.

Aperçu des tâches :

• La personne supervisera les opérations, en plus d’assurer un service attentionné et professionnel respectant les standards de service, faire la gestion de plaintes, développer les techniques et opportunités de vente;
• De plus, la personne aura à participer au développement des départements au niveau de l’offre et du service offert, développer l’implantation des mesures de service, participer aux prévisions budgétaires ainsi qu’aux achats;
• La personne aura également à faire le suivi au niveau des mesures disciplinaires ainsi qu’à participer au développement du personnel en matière de formation;
• Elle aura finalement à assurer la qualité du service et l’adhésion complète des employés envers notre vision, notre mission et nos valeurs.

Requirements

Exigences du poste :

• Deux années d’expérience dans un poste en hôtellerie et/ou en restauration, de l’expérience en supervision est un atout important ;
• Détenir un diplôme en Technique de Gestion hôtelière ou en Gestion d’un établissement de restauration est un atout ;
• Démontrer une bonne capacité à résoudre les problèmes et à travailler sous pression ;
• Posséder un bon sens de l’initiative et des responsabilités ;
• Un anglais avancé ;
• Bonnes connaissances sur les techniques de service, la nourriture et les boissons.